Sergio Levi nacque il 3 febbraio 1930 a Torino, figlio di Alessandro e Garda Germana. Viveva coi genitori e la sorella Luciana in via Fratelli Carle 6. Fu arrestato a Torino il 15 febbraio 1944 insieme ai suoi familiari da reparti tedeschi. Venne detenuto nel campo di Fossoli e in seguito fu deportato ad Auschwitz con un convoglio (lo stesso su cui viaggiava Primo Levi) che partì il 22 febbraio 1944 e giunse ad Auschwitz il 26 dello stesso mese. Sergio superò la selezione iniziale, venne immatricolato con il numero 174513, e dichiarò il mestiere di scolaro. In seguito fu trasferito a Buchenwald dove arrivò il 26 gennaio 1945 e gli fu assegnato il numero di matricola 120699. Qui venne classificato “Pol Jude” (ebrei considerati anche oppositori politici).

Non conosciamo la data della sua morte, che avvenne presso il campo di concentramento di Flossenbürg.