Aldo Gabriele Fubini nacque a Torino in via Accademia Albertina 37 il 15 febbraio 1898, da Abramo Fubini ed Eugenia Ovazza. Abitava in via Accademia Albertina 37 al piano 2° e aveva un fratello, Ugo Fubini, nato il 30 gennaio 1902 e deceduto il 5 dicembre 1939.
Ebreo, di professione commerciante, era sposato con Ida Marietta Lattes dal 29 agosto 1923 e da lei aveva avuto un figlio, Franco, nato il 1° settembre 1924 ed una figlia, Elda, nata il 21 settembre 1929. La coppia risultava legalmente separata dal 28 febbraio 1939.
Venne arrestato a Torino il 15 agosto 1944 da italiani; al momento della cattura le sue condizioni di salute non apparivano buone . Detenuto a Torino presso le Carceri Nuove, venne successivamente trasferito a Bolzano, luogo dal quale fu deportato tramite il convoglio n. 18 secondo la numerazione indicata ne Il libro della memoria. Gli ebrei deportati dall’Italia (1943-1945) di Liliana Picciotto, diretto ad Auschwitz.
Si trattava del primo trasporto destinato ad ebrei partito dal campo di raccolta e transito di Bolzano-Gries; viaggiava sotto la sigla RSHA (Reichssicherheitshauptamt, Direzione generale per la Sicurezza del Reich), nonostante vi fossero deportati transitanti sotto la sigla Sipo-SD (Sicherheitspolizei-sicherheitsdienst, Polizia di sicurezza-Servizio di sicurezza). Il trasporto, indicato da Italo Tibaldi con il numero 96 nel libro Compagni di viaggio. Dall’Italia ai lager nazisti. I “trasporti” dei deportati 1943-45, partì il 24 ottobre 1944 ed arrivò ad Auschwitz il 28 dello stesso mese. Non si conosce il numero esatto dei deportati; gli uomini furono 196 mentre relativamente alle donne non vi sono informazioni precise. Successivamente alla selezione vennero immatricolati 59 uomini ai quali vennero assegnati i numeri da 199.858 a 199.883 e da B-13.710 a B-13.742, mentre i 137 restanti vennero condotti alle camere a gas.
Aldo Fubini, secondo alcune testimonianze, venne ucciso all’arrivo il 28 ottobre 1944. La scheda anagrafica, tuttavia, ne indica la morte il giorno 27 ottobre 1944.